SVATOMARTINSKÉ MENU
Dithmarscherské husy
6. - 8. listopadu a 11. listopadu
6. - 8. listopadu a 11. listopadu
Amuse Bouche
TERINA
395 Kč
s mandlemi, pěnou z portského vína a nakládanými liškami
KALDOUN
285 Kč
se zeleninou, droby a krupicovými noky
STEHNO S NÁDIVKOU ZE ŠPENÁTU A BRUSINEK
895 Kč
pyré z červeného zelí a husí demi-glace
PRSO S TOPINAMBUROVÝM PYRÉ
895 Kč
se zadělávanou kapustou a omáčkou z foie gras
KYNUTÁ BUCHTA S MÁKEM
265 Kč
s tvarohovým krémem a ořechovou zmrzlinou
Cena degustačního menu 1 790 Kč