Narozeninové menu

• Modroploutvý tuňák s limetkovým želé a mátou • Kranas v canolle s chřestem a pistáciemi • U.S. Prime se strouhaným žloutkem

s krémovým vejcem a chřestem

„Veronique“

se smrži, chřestem a morkovou krustou

s lískooříškovou genache a zmrzlinou z tonka fazole